电力工程学院成立于2022年7月，前身为水利与电力工程学院。电力工程学院现有普通全日制学生800余人，设有智能电网工程技术（本科专业）、电气工程及自动化（本科专业）、发电厂及电力系统、供用电技术、电力系统继电保护技术、电气自动化技术、电气自动化技术（自动化设备制造）等5个专业、1个方向。其中电气自动化技术为甘肃省职业教育骨干专业立项建设专业，电力系统继电保护与自动化技术为国家级骨干专业，同时这两个专业也是中国人民解放军士官定向培养专业；目前有专兼职教师28人，专职实验员3人，专职辅导员3人，90%以上教师具备“双师型”工作能力。学院现有省级名师工作室项目一项，2名国内访问学者。电力工程学院现形成了一支学历高、年龄结构合理、教学和科研能力强、教学经验丰富的教师团队。